今天是1月14日，农历的腊月初二，临近年关，最近农产品市场热火朝天，蔬菜市场价格齐上涨，三大主粮也在“心飞扬”，特别是玉米价格，就像一匹脱了缰的野马一样涨个不停，突破大关还不算完，局部粮企更是给出了元/吨的“天价”，创造玉米历史新高。真的是“风水轮流转，今年到农家”，辛辛苦苦忙一年，有个好的回报也是应该的。
毕竟这么多年粮食价格持续低迷，农民种地积极性不高，很多地方还出现了抛荒现象，粮食价格的适当上涨很有必要，不但可以提高农民种地的积极性，同时也增加了国内粮食生产供给安全。不然种地没有利润，到时候谁还愿意去种地，谁来保障我们的粮食安全呢？
不过和粮食价格上涨相比，猪肉价格上涨就有点不能让人理解了。非洲猪瘟过去快两年了，产能恢复也在不断传出好消息，可是猪肉价格就像雷打不动一样，几乎没有怎么大跌过，即便在进口加大，临储调控的多重打压下，猪肉零售价格始终都在20元以上。这不都到年底了，猪价却再次坚挺了起来，而且涨势凶猛，大有起飞超越去年过年的迹象！这到底是怎么回事呢？我想不少人都有着同样的疑问！
1月14日猪价详情随着年关猪肉消费的增多，继昨日猪价大涨过后，1月14日国内生猪价格再次迎来了震荡调整。根据猪价系统发布的数据显示，调整过后的外三元平均价格，已经从昨天的35.89元/公斤，涨到了今天的36.31元/公斤，环比昨日大涨0.42元。这也代表着生猪均价已经全面回到了18元大关。前段时间连续6天的行情下跌，让这三天时间就给涨过来了，不得不说，当前的猪价真的很疯狂！
从市场反馈的数据来看，今日猪价上涨依然处在一个全面开花的状态，不分彼此南北各地都出现了较大的涨幅。其中单日上涨在0.5~0.7元的省份达到了10个，分别为山东，安徽，江苏，河南，海南，山西，辽宁，新疆，四川等地。特别是江苏地区，更是以日均上涨1元的涨幅，引领全国猪价上涨。下面是各地猪价情况：
明明我国生猪产能恢复往年水平的90%，可是猪价却要重回“40元时代”，这个问题看似非常的迷离，但是也暴露出了三个非常现实的问题。
1、当前猪肉到底缺不缺？从目前猪价的涨跌程度来看，猪肉实际供给缺口依然存在不小的缺口。表面来看，生猪产能已经恢复超9成，但是这个有多少“水份”就不说了，就说抛去能繁母猪，和仔猪育肥，真正能够出栏的生猪又有多少呢？虽然没有这方面的数据显示，但是目前来看，或许真的不多，但凡出栏生猪能够达到去年同期的8成左右，我想猪价也不会涨的这么凶吧？
2、我们可能低估了当前的猪肉消费。表面来看，今年经济下滑，收入有所下降，猪肉消费呈疲软下滑状态。但是真正喜欢吃猪肉的人，不会因为价格上涨就把猪肉戒了。猪肉是我国传统肉食来源，饮食习惯已经根深蒂固，随着消费旺季的来临，市场猪肉用量的增加，加大了猪肉供给的缺口。物以稀为贵，供给不足，价格自然就会易涨难跌。
3、生猪养殖成本的上涨，也是导致猪价持续上涨的另一个主要因素。根据市场反馈的信息显示，年以来，我国玉米，豆粕价格的持续上涨，推动了饲料价格轮番上涨的出现。特别是玉米价格，目前现货市场玉米均价已经突破了元大关，局部地区更是涨出了多元/吨的“天价”，豆粕在近20天的时间里，每吨也涨了近元。原材料价格的疯狂上涨，大大增加了养猪成本压力。
不过好消息的是，随着玉米价格的走高，粮企收粮积极性的下降，高价区山东玉米价格已经开始陆续回落了。截止到昨日，市场超过27家粮企下调了玉米收购价格。其中大多集中在山东地区，例如泰安福宽单日每吨下调94元，粮企报价元/吨，禹城保龄宝下调40元，粮企报价为元/吨，惠民春晖下调70元，粮企报价元/吨。
而华北，东北地区由于前期粮企库存不足，目前还处在建库备仓阶段，局部地区仍有较大的上涨。例如河南地区的孟州厚源，巨龙生物，今天每吨上调了60~80元不等，粮企报价为元/吨。东北地区的中粮公主岭，今日每吨上调了元，粮企报价为元/吨。下面是具体玉米价格情况：
不过和前两天的全线飘红相比，东北，河南地区玉米价格上涨也在逐步减弱，随着山东地区玉米行情下跌的发酵，预计未来几日国内玉米价格很可能会迎来一波震荡回落的行情。相应的会缓解一下我们养殖户养殖成本的压力。
总得来说，在市场缺猪，消费增长，原材料大涨的前提影响下，年前猪价仍有一定的上涨空间。不过考虑到国家调控力度的加大，临储猪肉密集的投放，这轮猪价上涨空间依然有限。最新消息显示，1月15日将会有3万吨储备冻肉投放到市场，届时猪价上涨势必会得到一定抑制。对此你是怎么看的？你那里猪肉价格上涨了吗？欢迎大家留言讨论。
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